Dolciz: A nova marca, a mesma alma
Com o crescimento da procura e o desejo de manter os nossos padrões artesanais, nasceu a Dolciz — uma marca que mantém o ADN da Freidoce, mas que foi criada para aumentar a capacidade de produção e elevar ainda mais a qualidade dos nossos panettones e bombons. A Dolciz representa o futuro: mais organização, mais tecnologia e a mesma obsessão pelo detalhe. Com o crescimento da procura e o desejo de manter os nossos padrões artesanais, nasceu a Dolciz — uma marca que mantém o ADN da Freidoce, mas que foi criada para aumentar a capacidade de produção e elevar ainda mais a qualidade dos nossos panettones e bombons. A Dolciz representa o futuro: mais organização, mais tecnologia e a mesma obsessão pelo detalhe.
A nova fábrica: tradição com transparência
Para dar resposta ao crescimento da Dolciz, está a nascer uma nova fábrica com mais de 250m², onde o vidro e a transparência definem o conceito: todos os espaços de produção estarão visíveis, como sinal de confiança no nosso processo e respeito pelo produto.
A fábrica está equipada com tecnologia de ponta, mas cada panettone continua a ser moldado com o mesmo cuidado artesanal. Aqui, o respeito pelo tempo de fermentação natural e pela qualidade dos ingredientes é inegociável.
Equipa com pasteleiros especializados
Capacidade de produção: mais de 50.000 panettones por ano
Mais de 100.000 bombons feitos à mão anualmente
O que nos move
Na Dolciz, acreditamos em três pilares:Valorizamos o tempo, a técnica e o sabor — e trabalhamos todos os dias para oferecer produtos que respeitam a herança da doçaria europeia com um toque português.
